蒙自市全面开展爱国卫生“净餐馆管集市”工作督查

　　为把爱国卫生运动工作推进落到实处，全面改善城乡人居环境，推动新时代爱国卫生运动和常态化疫情防控不断取得新成效，日前，蒙自市场监管局根据该市推进爱国卫生“净餐馆、管集市”行动组办公室《关于开展爱国卫生“净餐馆、管集市”及固卫工作督查整治方案》相关要求，切实履行职责，全面开展爱国卫生“净餐馆、管集市”及固卫工作督查。

市场监管局副局长普云彬（右二）率督查组到百溢欣市场督导整改熟食区三防设施情况

　　按照《云南省推进爱国卫生“7 个专项行动”考核办法》标准，督查内容包括：一对餐饮单位进行实地测评，督查规范餐饮单位规范周边环境、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范等;督查餐饮单位规范使用三防设施及规范食品从业人员穿衣戴帽。二对农贸市场进行实地测评，督查规范农贸市场主体责任、环境卫生、食品安全、环境卫生消毒、周边环境整治、野生动物和活禽交易、市场经营秩序、农残检测、计量、消费维权、诚信经营、市场文化建设、市场标准化提升水平等;督查市场内的三防设施建设，规范熟食售卖摊贩等食品经营许可资质;督促产权部门是否加强对商户合理规范使用“三防”设施进行监管。

执法人员正在督查餐饮单位后厨整治达标情况

　　工作中，该局在成立三个督查组，每天分别负责不少于6个农贸市场、片区10家餐饮经营户督查的同时，又抽调人员，按各监管所管辖片区分成“净餐馆”、“管集市”若干整治小组，划定区域、明确职责，按照《蒙自市巩固国家卫生城市和推进爱国卫生“7个专项行动”考核任务清单》中涉及该局餐饮服务环境卫生全改善行动、农贸市场环境卫生全提升行动的工作职责开展整治。

督查组到华美农贸市场督查三防设施整改情况

　　为落实责任、加大整治，推进工作、取得实效。目前，该局采取“6个一”的方式，对各小组正在开展“一日一督查、一日一通报、一日一交办、一日一整改、一周一曝光、一周两调度”的督查，对在督查中发现的问题，将按照“谁主管谁负责，谁丢分谁负责”的原则，实行责任追究制。

执法人员对餐饮单位是否规范使用三防设施进行督查

　　据了解，该局开展爱国卫生“净餐馆、管集市”及固卫工作督查时间：自2020年12月1日起，至蒙自市推进爱国卫生“7个专项”行动结束止。(刘宝昌)