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矿山的刘大哥有事来蒙自办理，顺道来蒙自矿冶公司机关看我，并给我捎来一大袋在矿山上采摘的鲜蕨菜。这满满的一袋蕨菜，勾起了笔者对依然奋战在一线的工友们深深的怀念。每年的3-4月份，是矿山山野里采摘鲜蕨采的大好时节。特别是在下过一场春雨之后，几乎是一夜间，山坡上的蕨菜便都冒出了肥美的嫩芽。在选矿厂宿舍楼后的山坡上，向阳的坡面，野生的山茶和蕨类植物都生长得很茂盛。每天下班吃过晚饭之后，工友们都会三五成群地相约去爬坡散步，顺便摘一些野山茶和蕨菜回家来。
刘大哥送的蕨菜
沿着小路向山坡上的采摘地出发，大家一边闲聊，一边采摘蕨菜。当发现哪里的蕨菜最多，长得最壮、最嫩的时候，便会发出一声惊呼“哇，这里有好多”!于是，就吸引伙伴们一窝蜂地赶过去一起采摘。这一处采摘完了，又会再寻找下一处采摘点……在忙得不亦乐乎和嘻嘻哈哈的玩闹中尽情劳作，赶在太阳下山前结束采摘，大家一般都能满载而归。
蕨菜炒腊肉
现摘的鲜蕨菜得先用热水焯一下，再过冷水浸泡一夜之后，拿来炒腊肉或者凉拌，美味至极。一时半会吃不完又怕坏掉的就会拿到楼顶上晒，在晴好的天气下通常晒上三五天便能完全晒干，用干蕨菜炖排骨、煲鸡汤，味道鲜美又有嚼劲。每年的这个时节，大家都会纷纷拿出珍藏的腊肉、腊肠来炒鲜蕨菜，再备几个其他的好菜，邀约几个要好工友、隔壁邻居一起吃餐饭，大家围坐在一起享用美食，席间免不了讨论着如何解决工作上的难题、闲聊着生活中的奇闻趣事……
山上生长的蕨菜
这一根根蕨菜，承载的是工友间深重的情意。虽然同事们都是来自五湖四海，却因蒙自矿冶公司这个大家庭相聚到了一起，大家以厂为家，在日复一日，年复一年的工作生活中成为了团结友爱、互帮互助的一家人。而且，大家都十分珍惜这种友谊，一代传一代……(黎红卫)
责任编辑：杨麒钰
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