弥勒市朋普镇矣厦村姚名华自养“土蜂子”酿就真蜂蜜

来源:云南经济日报 2020-04-29 15:53:04
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  3月初回弥勒市朋普镇一个老表家做客,原来在镇政府工作的一群老同事围拢上来做一桌,非要和我喝几杯。但我那几天因为一直肠胃不好,不敢挨大家喝酒,很是扫了大家的兴。不理解的人说我架子大,只和领导喝;理解的人却不这样想,反而为了治疗我的肠胃病想方设法。有的叫我吃“参苓健脾胃颗粒”,有的喊我吃“陈香露白露”片,还有的对我说:“你干脆吃‘斯达舒’得了”……最后,还是罗家青说了一个方子,叫我回家用土蜂蜜泡大蒜吃,既健胃,又养肝。制作方法也很简单,先把大蒜放入开水中烫5分钟左右,然后用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。最好在晚饭后吃,每天2—3瓣即可。我觉得这方子可以试试。但我也听人说过,现在的主要问题是街上卖的蜂蜜都几乎都是鱼目混珠,不正宗,吃了不一定有效果。但要买点真蜂蜜,却又点滴难求。罗家青很有把握地对我说:“王大哥,这个没问题,我们矣厦村姚名华养的那蜜蜂就是绝对正宗的‘土蜂子’,那蜂蜜绝对的真!我已带过几个朋友到他家去买过,至今没人挨我说过‘买假了’的话。”

姚名华饲养的“土蜂子”

  听了罗家青信誓旦旦的担保,我们吃完早饭后就开车直接去到矣厦村。姚名华家住在村东头,因为罗家青前几天还带过几个朋友到姚名华家去买过蜂蜜,对街道线路已经很熟,所以,他就径直把我带到姚名华家的门口。

  这是一幢依山而建、坐西朝东的小别墅。东边有围墙围着,南边是一道红色铁大门,有三四米宽,五六米高。站在大门外,可以看见小别墅后边那比小别墅还高的石头坡上摆着很多蜂箱,勤劳的蜜蜂出出进进非常忙碌。我们站在大门外喊门的那短暂时间里,还有几十只蜜蜂跑来我们周围和头顶之上嗡嗡盘旋。细细打量,但见那蜜蜂的个头有些小,没有我以前在老家看到我四哥养的那种大。

  就在我正在欣赏蜜蜂的时候,姚名华来把大门打开了。罗家青他俩真是一见如故,才见面就开起玩笑。罗家青说:“老姚,我又给你带财神爷来了,咋个还老半天才来开门?!”姚名华说:“我认得你带财神爷来了。但你来的不是时候,要是早来一个小时,我们就可以一起喝台酒。你偏偏在我刚吃完饭,刚脱了衣裳裤子上床睡午觉时来,害得我一听到你的声音,就忙得一轱辘爬起来,差不多连裤子都忙不得穿就来开门了。你还嫌我动作慢呢哟!”

  他们边斗嘴,我们一起边往小别墅里走。姚名华招呼我们在沙发上坐下后,他并没有去为我们泡茶倒水,而是拿着几个硬质塑料浅瓶,去掀开一个大铝锅的锅盖,从铝锅里舀了蜂蜜来给我们吃。

  姚名华把蜂蜜抬到我面前时,我只觉得一股宜人花香扑面而来,感谢之余,忍不住用他递来的塑料小勺舀起蜂蜜偿了几口,给我的第一感觉就是:我又吃到小时候在老家吃过的土蜂蜜味了!

  是的,我敢肯定,我小时候吃到我四哥养的那个土蜂蜜就是这个样子——入口即化、蜜甜不腻、口喉清凉、唇齿留香……

蜜盘

  罗家青见我品着蜂蜜,若有所思,就对姚名华说:“老姚,你怕不知道吧,这个(他指指我)是我们朋普镇政府原来的信息中心主任,叫王广生,是中可乐村的人。现在在《云南经济日报》负责我们红河州这边的宣传工作。今天我带他来,是他咳嗽好长时间了,一直没好,想来你这里买点真蜂蜜去做药引子。”

  姚名华一听,急忙说:“没问题,没问题。我敢保证,我的蜂蜜一定纯真。”

  我笑笑说:“这个我不用你保证。是真是假,吃了之后就知道了。何况都是家乡人,我相信你。”出于职业关系,我就像拉家常一样问了他是怎样想起来要养蜜蜂的?是跟谁学的?现在的发展情况怎么样?效益怎么样等问题。

  姚名华知道我就是他家邻村的人之后,也不拘束,打开话匣子就向我娓娓道来。他说,在矣厦村,他种过西瓜、青玉米,还栽过葡萄、蜜桃等等,反正听说哪样能赚钱就去种哪样。但是,收了之后盘算一哈,还是觉得种什么都不赚钱,有时除掉种子、化肥、农药钱,差不多连自己的苦工钱都赚不到。后来,他在市里工作的姑爷认识一个姓周的朋友,是个专门养殖中华蜜蜂(俗称“土蜂子”)的专家,就叫他去跟周师傅学养蜂。

  到了周师傅家他才知道,由于这些年来农药使用量大,像周师傅这种传统的蜂种和蜂蜜在自然界中已经很少见到了,偶尔有山里群众到那些洞穴、石缝里掏来卖的,售价都在两三百元钱一公斤,而且还可遇不可求。周师傅出于与他姑爷是最要好的朋友,直截了当地挨姚名华说,目前,我国饲养的蜜蜂基本上是“意蜂”和“中蜂”(也就是中华蜜蜂)两种。两种蜂都有各自的习性特点,在不同的地区和环境下各有优势。“中蜂”习惯采零散花蜜,“意蜂”却要采大面积的蜜源区,所以,大家饲养的又以“意蜂”居多,只有少数人养“中蜂”。就蜂蜜的质量而言,由于在不同蜜源环境下,再加上“中蜂”和“意蜂”的“脾性喜好”不一,所采的蜜源自然会有明显差别了。特别是蜂蜜成熟的时间,都是依花蜜的浓度、蜂群群势以及当时的气候状况而定的。“意蜂”只需要5至7天就行,而“中蜂”需要的时间则要比“意蜂”长得多。由于蜂蜜成熟的时间不同,蜂蜜的质量也就不同。成熟时间长的,蜜质自然好了。所以,周师傅挨姚名华说,养殖“中华蜜蜂”有两大好处:第一,因为“中蜂”是采零散花蜜,不用搬运去找大片花海之地,这就省去了搬运费、饲养费,几乎是一种无本生意。你只要把它安顿在那里,它就会自己去找蜜源采运回来,就会为你酿成蜂蜜。这样,你什么都不要做,只要坐在家里,蜜蜂就会为你赚钱。第二,因为“中蜂”酿蜜的周期长,蜂蜜的质量就肯定好,只要懂蜜蜂和蜂蜜的人,都只会买“中蜂”酿的蜜,而不会买“意蜂”酿的蜜。所以,销售前景好,价格更是好。

现场取蜜

  姚名华还说,更主要的是周师傅他们有培养蜂王的技术,可以把一窝蜜蜂在一定时间内通过人工培养出另一个蜂王,然后让其“分家”,这样,一窝蜜蜂很快就会变成两窝,然后两窝变成四窝,四窝再变成八窝……这样,蜂子的发展速度就会加快。所以,姚名华就按照姑爷的安排,在周师傅那里认真地学习培养蜂王、为蜜蜂“分家”、采蜜、做蜂箱等先进的养蜂技术。学成之后,他就从周师傅那里买回30箱纯正的中华蜜蜂种,放到自家房后的石头山上饲养起来。一来二去,他也喜欢上了这个行业,并借鉴老式蜂箱的优点,在传统养殖的基础上采用活框养殖,经过吸收改良养殖技术,目前,他的“中蜂”养殖场已有200多窝蜂子了。而且,姚名华现在还正在不断扩大种群,想以低于市面上的价格卖一些“中蜂”给愿意养殖和很想养殖“中华蜜蜂”的群众养殖,达到共同致富的目的。

  姚名华说,现在,国家正在实施乡村振兴战略,推进农业高质量发展,我们云南又在大力发展高原特色现代农业,养殖“土蜂子”就是山区群众脱贫致富的一个好项目,它既能解决多石、多山地发展产业难的问题,同时又可将现代养殖土蜂子的技术嫁接到传统的饲养方式上,这是一个因地制宜、前景广阔,而且有基础、有品质、有市场的乡村产业。

  听了姚名华的介绍,我又到他房后的石头山上去看了一下他养殖的那200多窝土蜂子,果然名不虚传。只见200多个蜂箱散放在桃花丛中,那些小蜜蜂们出出进进地忙碌着,不时还有蜂子在耳边飞过,它们不娇惯、不懒惰,更不见那些养蜂人经常惯用的喂糖、喂水的工具。我们正在欣赏的时候,姚名华却从蜂箱里提出一块存满蜂蜜的蜂巢,并取出一块蜂蜜让我们品偿。我咬了一口刚从蜂箱里提出来的蜂盘,那感觉就像喝到了刚出锅的包谷酒,吃到了刚熬制的甘蔗糖,纯纯粹粹、甜甜蜜蜜。我不禁感概道:只有这样的山里蜂、自然蜂酿出来的蜂蜜,才会这样天然、纯洁、正宗!

姚名华自养“土蜂子”酿就的真蜂蜜

  现在,经过一个月的“食蜜体验”,我的肠胃病已经明显好转。弥勒市朋普镇矣厦村姚名华饲养的“中华蜜蜂”所酿的蜂蜜是真正的野蜂蜜、真蜂蜜,可以放心食用。如有需要购买蜂蜜或购买蜜蜂者,可直接与姚名华联系(联系电话:15974708762)。也可和他在弥勒市中医医院工作的姑娘姚香联系(联系电话:15798734429 微信同号)。(王广生)

责任编辑:李磊
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